Objetivos
Geral:
Incentivar a preservação da história municipal, criar hortas comunitárias como ferramenta de educação nutricional, ensinar boas práticas agrícolas, estimular a alimentação saudável, promovendo a inclusão social e promoção da saúde.
Específicos:
• Demonstrar que a produção de alimentos orgânicos é viável e que este pode ser feito em espaços urbanos ensinando técnicas de plantio sustentável e manejo agroecológico;
• Incentivar o protagonismo dos participantes na manutenção das hortas.
• Estimular nos alunos, idosos e populações afins as práticas de conservação, preservação ambiental e no consumo de alimentos naturais e saudáveis;
• Integrar crianças, idosos, diabéticos e famílias em situação de vulnerabilidade nas atividades da horta, promovendo o consumo de alimentos saudáveis, reduzindo o desperdício e promovendo o aproveitamento integral dos vegetais.
• Suplementar a alimentação
Metodologia e Desenvolvimento
• Visita técnica no espaço proposto, para obtenção do conhecimento do espaço que será destinado a produção da horta e ou para a população que irá receber o alimento produzido.
• Oficinas com nutricionistas, agrônomos e educadores ambientais sobre plantio, compostagem e alimentação saudável.
• Preparação do solo e plantio.
• Implantação das Hortas.
• Monitoramento e Manutenção: Rodízio de grupos responsáveis pelos cuidados diários da horta.
• Inclusão dos produtos colhidos na merenda escolar e nas refeições dos CRAS, CREAS e casas de apoio.
• Distribuição de parte da produção para famílias atendidas nos equipamentos de saúde e sociais.
• Educação Continuada: Criação de cartilhas e realização de palestras sobre alimentação saudável e prevenção de doenças como diabetes e obesidade.
A má alimentação e o consumo excessivo de alimentos ultraprocessados estão entre as principais causas de doenças crônicas, como diabetes e hipertensão. Paralelamente, a insegurança alimentar atinge diversas famílias em situação de vulnerabilidade social. O projeto “Semeando Saúde” surge para integrar educação alimentar, sustentabilidade e inclusão social por meio da implantação de hortas em Escolas/Creches, Unidades básicas de saúde, Centros de Referência de Assistência Social (CRAS), Centros de Referência Especializado de Assistência Social (CREAS) e casas de apoio ao diabético. A iniciativa promove o cultivo de legumes, verduras e frutas, incentivando hábitos alimentares saudáveis e fortalecendo o vínculo com a natureza.
Melhoria na qualidade nutricional das refeições servidas nos espaços participantes.
Maior envolvimento da comunidade escolar e dos usuários dos serviços sociais nas atividades de educação ambiental e alimentar.
Redução do desperdício de alimentos e incentivo ao consumo consciente.
Promoção da autonomia alimentar e do cultivo sustentável em diferentes contextos.
Expansão das hortas para outras unidades educacionais de saúde e sociais. No início o projeto foi implantado em algumas unidades de saúde e escolas. Com o avanço das ações, expandimos para mais unidades escolares, para a Casa do Diabético, Centro dia e, neste ano, implantaremos na Secretaria da Mulher, CRAS, CREAS e equipamentos que se fizer necessário.
Desafios e Lições Aprendidas
Manutenção das hortas durante períodos de férias escolares e recessos institucionais.
Necessidade de capacitação contínua para garantir o engajamento dos participantes.
Importância da adaptação do cultivo às condições climáticas e estruturais de cada local.
Rua Rio das Flores, 90 - Porto da Roça, Saquarema - RJ, Brasil
CADASTRO
ATUALIZAÇÃO
